Chili con carne

Nu hvor nætterne tilsyneladende er blevet en anelse koldere (i hvert fald var det koldt i morges, da vi var ude at lufte hunden. Brrr.) er det vel på sin plads med noget der luner. Og chili con carne er

Read more

Bøf i folie

Her har vi en klassiker. Den kan laves på mange forskellige måder, alt efter hvad man synes er godt. Vores favorit: oksefars tomat løg hvidløg salt og peber På et stykke staniol (der evt. smøres med lidt flydende margarine eller

Read more

Burgere

Er der noget mere amerikansk en burgere. Hamburgere. Hjemmelavede, grillede hamburgere… Nu hvor grill sæsonen er i gang, så har vi da fået hamburgere et par gange. Og de er altså bedre på grillen. Regn med 200-250 gram oksefars pr.

Read more

Marokkanske kødboller

Dette er en af de nemme. Og så smager den helt fantastisk. Hovedingrediensen er kød. Oprindeligt blev der brugt enten lamme- eller oksefars, men kødbollerne er nu heller ikke ringe, hvis de er lavet på svinefars. Så kødvalget er dit…

Read more

Fyldte peberfrugter

Den anden aften bestemte jeg mig for at være lidt ‘eventyrlysten’ og lave noget mad jeg aldrig har prøvet før. Og jeg ved virkelig ikke hvorfor jeg aldrig har lavet fyldt peber før.  Anyway… Denne opskrift rækker til 4-8 halve

Read more