Chili con carne

Nu hvor nætterne tilsyneladende er blevet en anelse koldere (i hvert fald var det koldt i morges, da vi var ude at lufte hunden. Brrr.) er det vel på sin plads med noget der luner. Og chili con carne er

Read more

Quesadilla

Quesadilla er mexicansk og betyder ‘oste tortilla’. Og det dækker egentlig meget godt over hvad retten indeholder – nemlig revet ost og så 2 tortillas. Læg den ene tortilla på en lun pande, drys med revet ost (meget gerne cheddar

Read more