Hjerte-ragout

Vi har herhjemme bestemt os for at prøve at tilgå tingene på en lidt mere organisk måde. Det er egentlig bare fin snak for at vi gerne vil lave så meget af vores mad selv, så vi undgår skjulte salte,

Read more

Rösti og kyllingefrikadeller

Indimellem sker det, at jeg får lyst til blive sådan lidt fandenivoldsk. Og lave frikadeller på kyllingefars (gisp!). Selvom det ikke rigtig er frikadeller. Bortset fra størrelsesmæssigt måske, for ret indholdsmæssigt er det eneste der kan sammenlignes mellem svinefrikadeller og

Read more

Chili con carne

Nu hvor nætterne tilsyneladende er blevet en anelse koldere (i hvert fald var det koldt i morges, da vi var ude at lufte hunden. Brrr.) er det vel på sin plads med noget der luner. Og chili con carne er

Read more