Teriyaki!

Japanese style! Bøffer er bare bedre, når de får lov til at ligge i teriyaki-marinade i et par timer (eller mere). Jeg havde taget et par tykstegsbøffer op af fryseren, og da de var (nogenlunde) tøede op, lagde jeg dem

Read more

Bøf i folie

Her har vi en klassiker. Den kan laves på mange forskellige måder, alt efter hvad man synes er godt. Vores favorit: oksefars tomat løg hvidløg salt og peber På et stykke staniol (der evt. smøres med lidt flydende margarine eller

Read more

Mmmm, sushi!

Hvad gør man, når man bor helt ude på Lars Tyndskids marker bøhlandet, og man egentlig ikke gider betale en formue for prefabrikeret, husstandsomdelt reklame ‘hold-kæft-det-må-da-smage-øhh’ supermarkeds-sushi? Man laver det da bare selv. Det smager altså overhovedet ikke som noget

Read more