Ikke fordi bøfferne er vilde, men det var tilbehøret til gengæld heller ikke.

Ovenpå en temmelig husmoderlig dag i går rakte fantasien, energien og min smertetærskel ikke til en omgang superavanceret kogekunst. Så det blev forholdsvis enkelt.

 

  • Tykstegsbøffer, krydret med salt og peber
  • Kogte kartofler med skræl
  • En blandet salat
  • Og så en grov tzatziki, der blev brugt både som dressing og som sovs

 

Salaten bestod af:

  • Napolitana salatblanding
  • Blommetomater i tern
  • Gulerødder i skiver
  • Rød peberfrugt i tern
  • Forårsløg i skiver
  • Mozzarellaost i tern

 

Tzatziki’en blev lavet af:

  • skyr
  • agurk skåret i tændstik-tynde stave
  • hvidløgspulver
  • salt og peber

 

Det kan godt være at det ikke ligefrem virker over-inspirerende, men det smagte nu rigtig godt 🙂

Tykstegsbøffer uden det vilde

Post navigation


Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *