Her har vi en klassiker. Den kan laves på mange forskellige måder, alt efter hvad man synes er godt.

Vores favorit:

  • oksefars
  • tomat
  • løg
  • hvidløg
  • salt og peber

På et stykke staniol (der evt. smøres med lidt flydende margarine eller olie) lægges bøffen. Den bliver drysset med salt og peber.

Ovenpå lægges skiver af tomat, løg og hvidløg. Eller hvad man nu synes.

Folien samles til en pakke, hvor der gerne må være lidt luft i (den skal ligne en flødebolle).

Sættes på grillen – eller i ovnen ved 200 grader – i ca. 1/2 time alt efter hvor store bøfferne er.

Serveres med grillede champignon, salat og evt. grillede kartofler (de skæres i både, dryppes med olie og drysses med krydderi, og smides på grillen i samme tidsrum som bøfferne.)

Enjoy 🙂

Bøf i folie

Post navigation


Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *